泡过盐水的杨梅怎么保存

泡过盐水的杨梅的保存方法：

1、风味杨梅：用玻璃瓶装，把盖子盖紧，密封保存即可。如果是将洗过的杨梅风干，再把杨梅放到玻璃瓶里，每放一层杨梅， 就放一层盐，再放杨梅，再在上面放盐，这样加工并密封的杨梅可以保持一年以上不发霉。

2、冰箱冷藏：你可以将杨梅放在冰箱冷藏室中。

3、杨梅酒：浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以。最后酒喝完时，还可以把其中的杨梅晒干做成杨梅干，味道很好。

杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属常绿乔木，又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。

杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。杨梅属有50多个种，中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅等，经济栽培主要是杨梅。